開催日：令和3年2月20日土曜日
毎回、ご好評をいただいております弊公社自主事業（体育・文化振興事業：健康な心身を養うとともに施設への利用促進を図る）の今年度第2回目「そば打ち体験会」を霧島市国分営農センターにて実施しました。
今回も熱心なそば好きの方が集まり、楽しく、和やかに、真剣に、そば打ちを体験していただくことが出来ました。 (^^♪ ✨
コロナ禍の中での開催でしたので、今回も感染防止のため参加人数を12名から9名と減数しての実施となりました。今回の参加対象者は、昨年12月の「令和2年度 第1回そば打ち体験会」の募集の際、募集締め切り後にご応募があった方です。
（第1回目の募集の際はたくさんのご応募、ありがとうございました！）
今回もご好評を頂いております石臼挽きそば粉（栃木県産）を取り寄せました。
このそば粉は白いながらも、どことなく緑がかっており、香り高く、お値段は’普通’という秀逸なそば粉です。
講師の久保先生の気さくなお人柄と細やかなご指導で、今回の参加者の方も美味しい蕎麦が出来ていました✨??
?体験会の様子?
軟水とつなぎの卵を入れます
そばに体温が伝わらないように割りばしで混ぜます
しっとりするまで混ぜ込みます
ここからは時間との勝負！
手際よく混ぜ込みます！！
つやが出るまでこねます！！
がんばれーヽ(^o^)丿
???✨
いよいよ平らにつぶし、伸ばします
平らな四角に伸ばします
包丁の幅にたたみ細く切ります
細くて美味しそうな蕎麦ですね✨
出来上がり?
皆さま、ご参加ありがとうございました✨
《お知らせ》
令和2年度の自主事業はこれにて全終了しました。ご参加くださいました皆さま、ありがとうございました。ご連絡くださいました皆さま、ありがとうございました。
令和3年度も『そば打ち体験会』の開催を予定しています。
そば打ち体験会の開催のご案内が整いましたら、霧島市報にてお知らせします。
令和3年度の自主事業もよろしくお願いします。<(_ _)>
